MENDOZA
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Caractère de Colombie.
Risaralda fait partie du célèbre « triangle du café » colombien, une zone reconnue mondialement pour l’excellence de sa production. Ici, entre 1 450 et 1 650 mètres d’altitude, les plantations s’étalent sur des pentes escarpées où le climat, l’humidité et les sols riches en cendres volcaniques créent un écosystème unique.
C’est dans ce contexte que naît MENDOZA, une sélection minutieuse issue de plusieurs fermes de la région, un café au profil rond et accessible, représentatif du savoir-faire colombien.
Ce café se distingue par son corps généreux, sa rondeur et ses notes gourmandes avec une finale légèrement toastée. Parfait en espresso.
MENDOZA
Colombie | Risaralda
Espèce : Arabica
Variétés : Colombia, Castilla
Notes aromatiques : Chocolat, Amande, Noix
Torréfaction : Moyenne
Idéal en : Espresso
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