DULCE DE TOLIMA
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Issu des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima en Colombie, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude où les nuages viennent souvent se perdre.
Véritable coup de coeur du torréfacteur, à la fois gourmand et fruité, il est produit à partir de variétés anciennes et s’inscrit dans une production biologique de très grande qualité.
Origine: Colombie
Notes aromatiques: Fraise, fruit de la passion, amande, chocolat & noisette
Espèce: Arabica
Variétés: Castillo & Colombia
Altitude: 1600 à 2000m
Process: Nature
Issu de l’agriculture biologique*
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Marc B. (client confirmé) –
Un café d’une rare finesse, fruité et chocolaté et d’une longueur en bouche exceptionelle !